さわやかな風味とプルプルの舌触り。
朝食にヨーグルトって人、多いんじゃない？
日本人がヨーグルトと出会ったのは、奈良時代…。
当時は、牛乳を煮て｢酪｣、今で言う練乳を作り、更に、これを発酵させて｢蘇｣、
つまりヨーグルトが作られていました。手間がかかるので、とても貴重品だったそうよ。
ヨーグルトはブルガリアっていうイメージだけど、発祥は、トルコなど、黒海沿岸と言われています。
そこでやって来ました！ トルコ料理のレストラン！
お邪魔しま〜す！…え？これ全部、ヨーグルト！？
こんなにたくさんヨーグルトを入れちゃうんですか？
｢トルコ料理にヨーグルトは欠かせません！｣
実は、｢ヨーグルト｣の語源は、トルコ語の｢ヨールト｣。
｢かき混ぜる｣って意味なんです。
だから、ヨーグルトをかき混ぜて作ったスープやソースは、トルコ料理の基本！
トルコの家庭には、ヨーグルトが欠かせないんですね〜。
こんにちは！僕、乳酸菌です。ヨーグルト作ってマス！
みんなのお腹の中には、僕らの仲間、腸内細菌が住んでいます。
僕らの役目は、作ったヨーグルトを渡すこと。これで、腸内細菌もパワーアップ！！
君のお腹の調子もバッチリさ！
でも、ヨーグルトが無事に届いたら、ぼくらの役目は終わり…ではない！
悪玉菌を外へ連れ出して任務完了！
こうやって私達のお腹を守ってくれるヨーグルト。いつもありがとう！
感謝を込めて…いっただきま〜す！
「PaP-Pi-Doo-Bi-Doo-Ba物語」（TOWER-1012 NMNL RECORDS）♪口ロロ
「讃歌〜種山が原へ〜」（TOCT-24910 東芝EMI）♪姫神
「ZA MLADO MOMICHE」（WPCS-10731 ElektraNonesuch）♪ブルガリア国立放送局合唱団
「HEPSI！SENIN MI！」（859211 ONEDANCE）♪TARKAN
「ファンファーレ」（USG-008 USA CHANG RECORDS）♪YMCK
「若い力」（30CG-1464 COLUMBIA）♪コロムビアシンフォニックオーケストラ
「ファイト」（PCCA-00897 PNY CANYON）♪中島みゆき
日本ミルクコミュニティ
トルコレストラン イスタンブール