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2003年6月9日
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台所の０円裏ワザ（３）芸能人宅で大激突
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ユーミン スペクタクルシャングリラⅡ
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問合せ先（24時間テープ案内） 0180-996-006
東京公演6/21まで 国立代々木場第一体育館
横浜公園9/10～15 横浜アリーナ
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■占い館 シャーマン（うらないかん しゃーまん） 東京都港区南青山7‐13‐13 03-5466-3091
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『カイヤ特製 パリパリピザレシピ』
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＜材料＞
オリーブオイル
餃子の皮
チーズ
ピザソース
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＜作り方＞
- フライパンを弱火で熱し、オリーブオイル適量をひいて、餃子の皮を並べる。
- 皮の上にチーズをのせ、ピザソースを適量かける。
- 適度な焦げ目がついたら（約２～３分）、二つに折って出来上がり。
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| キッチン０円裏ワザ |
＜ポイント＞
- しおれている古い野菜がしゃきっとした野菜に！
１．ボールに水をいれ、砂糖（角砂糖2個）･酢（少々）をいれる。
２．１．にしおれている野菜を入れる。（30分程つける）
※砂糖には、親水性があるので野菜に水分を与える働きがある。酢には、植物の中に含まれる色素に作用して色を美しく仕上げる働きがある。
- ヘルシーなエビフライの作り方
卵の代わりにコーヒーミルク(ポーションミルク）を使ってエビフライを揚げるだけ。
※小麦粉→コーヒーミルク（ポーションミルク）→パン粉 の順番で衣をつける。
※つなぎに使うのは、水や牛乳でもＯＫ。ただ牛乳よりもポーションミルクの方がカルシウム値が高い。
※パン粉のかわりにコーンフレークを潰したものを衣にして揚げてもヘルシー。
- 卵の黄身と白身の簡単な分け方
１．8cmのシングルＣＤについているプラスチックの網目の部分の下に、うけ皿やコップを置く。
２．網の上に卵を落とすと、網の上に黄身が残り、白身は下に落ちる。
- 超カンタン！誰にでも出来るフワフワオムレツ！
１．卵（2個）を黄身と白身に分ける。
２．白身をかき混ぜてホイップ状にする。
３．２．に黄身を入れてさらにかき混ぜる。
４．あとは熱したフライパンで焼くだけ。
- たった6分30秒でご飯が炊ける裏ワザ
１．お米をとぎ、30分から1時間ほど水に浸す。
２．大きくて底が深いナベに、水を入れて沸騰させる。（お米一合に対し、水1リットルの割合）
３．沸騰したら、１．の水に浸しておいたお米をザルで水を切ってからナベにいれ、6分30秒強火にかける。
４．6分30秒たったら、ナベの中のご飯をザルに移し、余分な水分をよく切って出来上がり。
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掲載している情報は2003年6月9日現在のものです。
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