人類が初めて月面を歩いてから48年。いつの時代も「宇宙へ行ってみたい！」「宇宙飛行士になりたい！」と、小さい子供は憧れる。そんな＜宇宙のお仕事＞のスペシャリストたちが誇る、カッコイイ仕事の驚きの裏側や職人さんたちの思いに、博多華丸・大吉も童心に返って胸を躍らせる！
また、スタジオには専門的な仕事を持つ達人たちが特徴的な格好や仕事で使う道具を持ってマント姿で登場！ガスマスク？無数の耳型模型？イカつい顔に日本刀？その姿からどんなスペシャリストなのかをヒントVTRを頼りに大予想！
その他、詳細なヒアリングを元に、記憶の中の“思い出の味”を再現する＜思い出料理人＞が、スタジオのあの人の“思い出の味”の再現にも挑戦…。懐かしの味とともによみがえる“思い出”に思わず涙！？
そして、ショービジネスの本場・ラスベガスに舞台を構える世界最高峰のサーカス集団『シルク・ドゥ・ソレイユ』の裏側にカメラが潜入！そこで活躍する1人の日本人パフォーマーに密着した。“真のプロフェッショナル”とは何なのかを考えさせられる、その圧倒される姿が目にしたすべての人の心を打つ…。