1993年10月から6年間フジテレビで放送されていた超人気番組『料理の鉄人』。2004年には、アメリカ企業がフォーマット権を購入し、アメリカ、タイ、ベトナムでは現在も放送中だ。さらに、番販も含めると『アイアン・シェフ』として世界約80カ国で放送され、そのエンターテインメント性は、国境を越えて世界中の視聴者の心をつかんできた。
そんな『料理の鉄人』が新たな『アイアンシェフ』として、この度、約13年ぶりに凱旋上陸することとなった。番組の新たな主宰を務めるのは、玉木宏。

【和】を基調とした、金・黒・赤を中心に彩られたセットと同じく、

【和】のテイストが入った衣裳を身にまとう姿は早くも主宰の存在感が漂っている。
注目の第1試合の推薦人は、道場六三郎。ノミニー（挑戦者）は彼の愛弟子である宮永賢一。そして、第2試合の推薦人は、陳建一。ノミニーは彼の息子である陳建太郎。新『アイアンシェフ』は、和・中華・フレンチ界を極める最高の腕を持つ顔ぶれがそろう。こちらは、初回の放送にてお披露目となる。果たして、新キッチンスタジアムではどのような“料理の格闘技”が繰り広げられるのだろうか！？
13年の時を経て進化した料理人たち、その調理法など全てに注目してほしい。日本で愛され、世界中で支持され、一回りも二回りも大きくなった新しい『アイアンシェフ』、ぜひお見逃しなく！！