「うまい海の幸」を求めて2万キロの旅に出たのは、俳優・佐々木蔵之介。実家が京都の酒蔵とあって、酒はめっぽう強い。（ちなみに、芸名も酒蔵の「蔵」を取って蔵之介）酒のベストパートナーといえば、何といっても魚貝類。その中でも通が好むのは、カニ・カキ・アサリなどの「汽水の味」。というのは、川と海とが交わる汽水域は、森からの栄養分が豊富で、それが絶好のエサになり、うまみにつながるからです。そこで蔵之介は、リアス式海岸の語源となったスペイン・ガリシア地方で、うまい魚を食べ歩きます。
そんな中、スペインで1番の珍味と言われる“ペルセベス（亀の手）”漁に同行した蔵之介は、その海で6年前に起きた悲劇を知ることになります。
そして、悲劇を乗り越えた地元の漁師から「美しい海も、うまい海の幸も決して永遠ではない。守る意志と努力が必要なのだ」という言葉を聞きます。蔵之介は、本当の「美味」を食べることができる幸せに感謝します…。