ｳﾁくる!?《第176回》
（2017年12月10日(日)放送）
《あらすじ》
12/3放送 長嶋一茂:高いけど絶対に美味しいお店巡り
●すし なかのや
【住所】
品川区西五反田6-22-11
【電話】
03-6417-4180
【内容】
毎朝､築地でいいものだけを仕入れ､食材の味や香りを引き立てる仕込みをし､ｼｬﾘと合わさった時の食材の美味しさを味わうことができる絶品寿司を頂けるお寿司の名店｡
･おまかせｺｰｽ 18,360円〜 ※要予約
車海老や蛤､無添加のｴｻで育てた鶏の卵のみを使用した玉子､和歌山県産の脂の乗りが良く味がしっかりしているﾉﾄﾞｸﾞﾛを2分ほど蒸した温かい状態で提供する蒸し寿司など､大将がその日の食材にあった握り方で絶品寿司を提供しているおまかせｺｰｽ｡
【営業時間】
18:00〜 ※要予約
【定休日】
月曜日
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●ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｺｰｼﾞｺﾙﾃﾞｨｱｰﾚ
【住所】
品川区南品川2-17-18 3階
【電話】
03-5461-3762
【内容】
手打ﾊﾟｽﾀと炭火焼料理が人気で､ｻﾗﾘｰﾏﾝやOL､週末にはﾌｧﾐﾘｰやご夫婦､ｶｯﾌﾟﾙ､年配の方まで幅広いお客様から愛されている､旬の食材を豊富に使ったｲﾀﾘｱﾝを頂けるお店｡
･豪華ｲｾｴﾋﾞ丸々一尾使ったｱﾗﾋﾞｱｰﾀ 手打ちｷﾀｰﾗ 時価 ※要予約
約1kgの千葉県勝浦産の伊勢海老とﾎﾀﾃなどの魚介をｿﾃｰし､ﾄﾏﾄｿｰｽと四角い形でﾓﾁﾓﾁ食感が特徴の手打ちﾊﾟｽﾀのｷﾀｰﾗを合わせた豪勢な一品｡
【営業時間】
平日 11:30〜14:00/18:00〜21:30(L.O)
日･祭日 12:00〜14:30/17:30〜21:00(L.O)
【定休日】
月曜日(祭日の場合は､火曜日)
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●ﾇｷﾃﾊﾟ
【住所】
品川区東五反田3-15-19
【電話】
03-3442-2382
【内容】
近海で獲れる旬な魚類と､東京近郊の無農薬の野菜類を使用したｼｰﾌｰﾄﾞをﾒｲﾝとしたﾌﾗﾝｽ料理を頂けるお店｡南仏をｲﾒｰｼﾞした開放感のある店内と料理を目指しており､土を使った料理やﾃﾞｻﾞｰﾄなども世界で注目され始めている｡
･ﾊﾏｸﾞﾘの密封焼き ※ｼｪﾌお勧めの全8皿のｺｰｽ 10,800円(別途ｻｰﾋﾞｽ料7%)内の一品
ﾊﾏｸﾞﾘの口を開けずに､全てのｴｷｽを閉じ込めたまま焼いた絶品ﾒﾆｭｰ｡
･魚のｽｰﾌﾟ ※ｼｪﾌお勧めの全8皿のｺｰｽ 10,800円(別途ｻｰﾋﾞｽ料7%)内の一品
ｶｻｺﾞ･ﾒﾊﾞﾙ･ｲｻｷなどの数種類の磯魚を､鱗や内臓を取り除かないまま煮込み､ﾆﾝｼﾞﾝ･ｾﾛﾘなどの野菜にｼｬﾝﾊﾟﾝ･ﾊｰﾌﾞ･みかんの皮･ｻﾌﾗﾝを加え味を調えた魚介まるごとｽｰﾌﾟ｡
･土のｼｬｰﾍﾞｯﾄ ※予約時に要相談
栃木県鹿沼市の山奥で汚染のされていない深さおよそ5mの地中から採取した土を､砂利などの不純物を漉し､砂糖と混ぜて凍らせたﾌﾟﾛの料理人にしか調理できないﾃﾞｻﾞｰﾄ｡
【営業時間】
ﾗﾝﾁ 12:00〜15:00(L.O･13:30)
ﾃﾞｨﾅｰ 18:00〜23:00(L.O･21:00)
【定休日】
月曜日
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●割烹 たきぐち
【住所】
中央区銀座8-7-20 belle銀座5 B1階
【電話】
03-3571-3783
【内容】
毎朝､築地で大将自らの目で見て気にいった素材のみを仕入れ､こだわりの食材のみを使用した関西系の和食料理を頂けるお店｡また､和食だけにとらわれず色々な料理を提供することもあり､お客様の注文に対応した絶品裏ﾒﾆｭｰを頂くこともできる｡
･牡蠣のみぞれ椀 1,500円(税抜)
うす衣で揚げた牡蠣と､木枯らし野菜(紅葉人参･木の葉ｷｸﾗｹﾞ･いちょう丸十)･ﾒ葱に､柚子と大根
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