デジカメギャラリー

「皆さんこんにちは。デジギャラ初登場の佐藤里佳です。今回は私らしく食べ物ネタで、３月４日に司会を担当した＜すてきレシピ　カリフォルニアアーモンド料理コンテスト＞の模様をご紹介します。アーモンドって色々な効用があるんですよ！」

3月4日（土）　アーモンドを使ったお料理コンテストが行われ、司会を担当しました。
コンテストのタイトルはずばり、「アーモンドで毎日元気レシピコンテスト」
アーモンドというと、お酒のおつまみとしてそのままいただいたり、ケーキの材料として使ったり・・・というイメージが強く、あまり日本人の食生活のなかでお惣菜料理には使われていませんよね。
でもアーモンドって、シミやシワ、白髪などの老化現象を防ぐ抗酸化作用に役立つビタミンEをはじめ、不眠イライラ、心臓病、ガン予防に関係するカルシウム・ミネラルや、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞を防ぐオレイン酸や食物繊維もたっぷり。私たちの健康作りには欠かせない食材なんです。
そこで、もっともっと普段の食卓にアーモンドを積極的に取入れてもらおうとこのコンテストは開かれました。レシピの応募総数858。その中から見事書類審査を勝ち抜いた10人が最終審査に。

まずは、開会式。審査委員長の料理研究家・栗原はるみ先生より激励のお言葉。	いよいよ料理開始。料理好きの10人ですが、自宅のキッチンとは勝手が違うし、独特のムードにちょっと緊張気味。
皆さんの緊張をほぐすために私も、審査員の本多京子先生と一緒に皆さんに話しかけ・・・	ついでに美味しそうなクリームチーズがあったのでちょっとつまみ食い・・・そうこうしているうちに１時間の制限時間もあっという間にすぎて、ご覧の様な色とりどりのアイデア溢れるアーモンド料理が完成しました。その一部をご紹介。
どのお料理もアーモンドをたっぷり使ったユニークなお料理。お味が気になりますね。
審査の結果が気になるところですが・・・審査結果発表の前にまずは懇親会。	カリフォルニアアーモンドに合わせて、会場にはカリフォルニアワインがたっぷり用意され・・・しっかり私もご相伴に預かりました。が・・・私がぐいぐい飲んでいる一方、栗原先生は・・・
参加者からサイン攻め！！さすがカリスマ料理研究家、『ハルラー』人気はすごいのです。サイン大会も一段落したところで、。	いよいよ審査結果発表！残念ながらここでは結果をお教えすることはできないので、気になる方は６月発売の「すてきレシピ夏号（扶桑社）」をお楽しみに！
グランプリを含め５つの賞が決定し、最後は参加者と審査委員の先生方全員で記念撮影！皆様御疲れ様でした。私も来年応募してみようかな？

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